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22吋全台獨家超輕量高碳鋼自動開收傘

重量:280公克

開傘後直徑:94公分

傘骨材質:鋁+高碳鋼+玻璃纖維傘骨

傘骨長度:58公分 X 7根傘骨

傘布:100% POLYESTER (台灣傘布)

功能:遮陽、擋雨、抗UV、防風、瞬間降溫

產地:中國大陸(台灣設計)







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民以食為天,但在食物選擇繁多的現代社會中,如何妥善地保存食物也是一大學問,《BuzzFeed》網站就幾個常見的食物保存問題,整理了美國食品監督管理局(FDA)發言人卡賽爾(Peter Cassell)的說法,讓我們來看看這8個常見的食物保存迷思!

1.牛奶一旦過期,即使只過期一兩天也不能喝?

卡賽爾表示,過期一兩天的牛奶比較有問題的是它喝起來的味道,但飲用過期牛奶的確會增加吃進壞菌導致身體不適的風險。不過,如果不是免疫力較低落的人群(如:老人、孕婦或小孩等),那麼飲用過期一兩天的牛奶是沒什麼大問題的。

2.隔夜水不能喝?

錯!卡賽爾說,隔夜的水喝起來味道或許有點怪,但水本身沒有什麼成分會使它變壞,因此喝下肚是沒問題的!

3.巧克力上有白斑的話還能吃嗎?

如果你拆開巧克力後發現上面有白斑,在扔掉之前可以多想一下。那些白斑被稱為「fat bloom」,在室溫下巧克力中含有的脂肪會融化、滲出巧克力,這些脂肪冷卻後殘留在巧克力表面,就是你所看到的白斑,「這是正常的現象」卡賽爾說。

4.奶油應該保存在冰箱中,不能保存在室溫下?

對時常處在炎熱環境的台灣人來說,奶油當然要放在冰箱中,不然很快就會融化掉,但也有些家庭可能會習慣將奶油儲存在室溫下,卡賽爾也表示,這是錯誤的保存方式。奶油在室溫下會增加氧化性酸敗的風險,影響奶油的味道,因此將奶油保存在冰箱中,既可以增加保存期限,也降低了微生物生成的機會,讓奶油的味道不容易變質。

5.所有的蔬菜、水果在食用前都必須清洗?

除非包裝上已標示「已清洗」或「即食」,不然蔬果類產品在食用前都需洗淨。卡賽爾解釋,蔬菜、水果等作物在生長階段可能會被動物、昆蟲、土壤或水中的有害物質汙染,因此在食用前一定要洗乾淨。

6.生蛋會使人生病?

相信很多人認為生蛋會讓人身體不適,但這題的答案卻是「不一定」,不過卡賽爾指出,即使雞蛋被汙染,我們也無法從蛋的外殼或外觀中辨別,因此將蛋冷藏保存、煮至全熟再食用是最保險的作法。

7.食物沾醬吃過一口後,不應再沾第二次?

卡賽爾表示,如果沾醬吃過一口之後,再沾第二次,我們便會把一些看不見的有害細菌或病毒散播到沾醬裡,最好的作法是將沾醬倒在自己的碟子裡,自己好好享用。

8.如果帶沙拉到公司吃,那麼在踏進公司後就要立刻放到冰箱?

許多製成沙拉的成分像是生菜、乳製品、醬新上市料等,都是相當容易腐爛的食品,因此應該放在冰箱中保存,如果你的沙拉中含有肉類、蛋類、海鮮等,應在購買或烹煮後的兩小時內冷藏,如果室外溫度高於32度,則應在1小時內放進冰箱冷藏。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

近日有LINE群組瘋傳幾張屏東縣環保局等單位聯合稽查的照片,指出有病死雞被製成雞塊、雞排等食品流入市面,引發熱議,但屏東縣檢方今(14)日出面澄清,表示日前稽查長治鄉一家非法廢棄物清理業者時,查獲業者回收廢棄雞鴨下腳料做飼料使用,並未流入市面做食品。

綜合媒體報導,屏東縣檢方表示,兩個多月前接獲檢舉,指出位於長治鄉的某工廠有疑似處理病死豬的情形,檢方日前指揮縣府相關單位前往搜索,發現該廠房違法回收雞鴨下腳料,並賣給下游3家廠商做飼料油或動物飼料,並未做成食品流入市面,全案正依違反廢棄物清理法等罪嫌偵辦,該工廠的侯姓負責人及一名員工訊後也分別以6萬元、3萬元交保。

而網上流傳的兩張照片中,其中一張是來自台南新營健富食品公司的包裝排骨肉塊,對於被指控使用問題肉品,建富公司今日也出面喊冤,表示公司只有生產豬肉食品,沒有雞肉食品。

建富食品業者表示,去年10月標到國軍副食品的生意,提供了豬排骨及蒜泥白肉給國軍,並委託將源公司合作代送,今年8月將源回報排骨肉塊有445包壞掉,詢問怎麼處理,他則請對方直接以廢棄物處理,不料卻捲進病死雞肉風波。

屏東縣環保局表示,近日瘋傳的病死雞加工製成雞塊等食品的訊息,經查後非屬實,請民眾不要恐慌,也勿再以訛傳訛。

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